A continuación nos podemos deleitar con una muestra de fotos de la braña de Valcárcel en Otoño.
domingo, 31 de octubre de 2010
lunes, 25 de octubre de 2010
HOMENAJE A LAS CASTAÑAS
Bueno con esta entrada solo quiero reconocer y recordar la importancia que tuvieron las castañas en la dieta de nuestros pueblos en un pasado no muy lejano.
Hoy en día solo se recogen unas pocas para hacer algún magosto y poco más pero en su día desempeñaban un papel muy importante en la alimentación de las personas, y se recogían desde la primera hasta la última, las curaban en las corripas con el fin de conservarlas parte del invierno
En la actualidad forman parte importante de la dieta pero no de personas, pero si de muchos animales (jabalí, ardilla, tejón, oso, etc. etc.) decir también que la población de algunos de estos animales se ha visto muy mermada por la descontrolada población de lobos, como es el caso del jabalí.
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